在我們板橋貿易的官網上曾多次介紹日本國內的餐飲店家，這次要為大家介紹的是行動餐車「Meal Boxx（ミールボックス）」。

 

「Meal Boxx」是由我們之前介紹過的居酒屋「成增Dynamite酒場」所營運的，對自家口味很有自信地的行動餐車。

 

說到行動餐車，許多人第一時間會想到由元彪主演、全片在西班牙取景的經典作品《快餐車》（原名：Wheels on Meals）。那輛時尚的黃色餐車與精彩動作場面的結合，堪稱是香港電影史上的經典名作。

 

如今，行動餐車在活動會場、公園、辦公區等地為眾人帶來笑容，但其實它的歷史可以追溯至19世紀60年代美國西部開拓時期。當時是為了讓長時間驅趕牛群的牛仔們能夠用餐而誕生的「移動餐車」。順帶一提，「行動餐車」其實是日式英文，正確的英文說法應為「Food Truck」。

 

「Meal Boxx」秉持著這樣的歷史傳統，活躍於辦公區的午餐販售、地方祭典、大學園遊會、搖滾音樂祭、日本足球代表隊比賽等各式各樣的大小活動中，深受老少喜愛。

 

他們會根據不同場合使用不同的店名，午餐販售時使用「Bistro Carlos（ビストロカルロス）」，活動時則使用「Beef Steak Dynamite（ビフテキダイナマイト）」，目前擁有6台行動餐車，在東京都內為中心活躍中，在行動餐車業界中據說銷售額高居關東地區第二名。

 

菜單以肉類料理為主，招牌餐點是鋪滿豐盛肉類的蓋飯，其中「牛排丼（ビフテキ丼/ Beef Steak Bowl）」無論在口味或份量上都堪稱無可挑剔，強力推薦！

 

其實，這款「牛排蓋飯」所使用的醬汁正是由我們公司提供的。經過多次試吃與長時間的反覆調整，才終於調配出令人滿意的味道。如今，每個月使用的量高達約400公升。所使用的牛肉主要為美國產的黑毛安格斯牛，正因為對肉質的堅持，他們也有開過肉類料理專門店。

「Meal Boxx」經常出店於東京、埼玉、千葉地區的各大活動，有興趣品嚐「牛排蓋飯」的朋友，請務必前往一試。

我們公司同仁大推的牛排丼

 

大家若在外出時遇見「Meal Boxx」的行動餐車，請千萬不要錯過，務必品嚐那份份量十足的「牛排蓋飯」！

若您是活動主辦方、或希望邀請行動餐車前來，請聯絡板橋貿易洽詢。

 

【諮詢窗口】

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食品部 　井口 

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