日本人なら誰でもお馴染みの「わさび」。国内にはわさびのメーカーは多数ございますが、そんな中でも今回は弊社の取引先の一つである株式会社マル井様のわさびを紹介致します！

マル井様は日本一のわさびの生産地である長野県安曇野のわさびを使用しております。毎分10トンにもなる北アルプスからの伏流水と、冬にはマイナス10℃以下にもなる特有の気候の中で育っているので、品質はもちろんのこと、わさび独特のツンとした辛味の中にもほんのり甘味も感じられ、わさびの風味を堪能できます。また、持ち帰り寿司や回転寿司で良く使用される小袋のわさびは、よくよく原材料を見てみると本わさびだけでなく、販売価格をおさえるため西洋わさびも混ぜている商品が多いですが、マル井様では国産本わさび100％の商品も製造されており、わさび本来の良さを大事にされているメーカーとしてのこだわりも感じられます。実際にマル井様の商品は弊社を通して海外のお客様のもとへ届けられています。そんなマル井様のわさび製品は何と300種類以上にものぼり、多い日では10トンもの原料を搬入、製造をしているとのこと。

ちなみに私のおすすめは「幸せののどぐろだし塩わさび」です！そばに合う！をテーマに作られた商品ですが、ステーキとも相性抜群でした。辛味が強すぎないことでわさびの鼻に抜けるツンとした辛さが苦手な方には特におすすめです。ネットでも購入できますので気になった方は是非一度食べてみてください。

他にもマル井様は芸能人とのコラボ商品やわさびドレッシング等、他との差別化を図った、面白くて美味しい商品も多数展開しております。気になる商品がある方、海外に輸出して欲しいなどご要望がある方は、お気軽に弊社までお問い合わせ下さい。

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板橋貿易株式会社
食品部
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