食品ニュース
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2022.03.17
食品ニュース
富士山麓で育った長谷川農産マッシュルーム
私たち板橋貿易は約25年前から、長谷川農産のマッシュルームを国内の飲食店向けに取り扱っております。 同社のマッシュルームは非常に高品質で、味が濃いと評判です。長谷川農産は味にこだわったマッシュルームを生産するために漂白剤を使用しておりません。一般的にスーパーなどで売られているマッシュルームは色の変...
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2022.02.02
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さかなクンも絶賛 !! 山梨県に新たなブランドサーモンが誕生
板橋貿易は、山梨県で誕生した「富士の介」サーモンの取り扱いを始めました。 何故、山梨県・・・ なんと山梨県は全国の世帯あたりのマグロの消費金額が全国二位であり、 また、寿司店の数が多く、人口10万人当たりの寿司店数は全国一位です。 山梨県民はお寿司が好きな県民であることが分かります。 ...
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2021.12.16
食品ニュース
板橋貿易は豊洲とともに頑張ります！
私たち板橋貿易は、海外に鮮魚を輸出しています。輸出以外にも一部、国内の一般消費者向けに豊洲の鮮魚を販売しています。その内容を今回は紹介させて頂きます！ 新型コロナウイルスが蔓延している中、外食することを控え、自宅で食事をする方が多くなっていると思います。外食できず、気持ちも落ちてい...
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2021.11.24
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深夜2時の東京
深夜の2時、あなたは何をされていますか？いい夢を見ていますか？SNSに夢中になっていますか？それとも一日を終えて、家に着いたばかりですか？ その時間の豊洲市場は、別の世界になっています。 ここでは一般的な日常とは違った風景で、深夜から一日の作業が始まります。 私は中国から日本に来て3年目です。...
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2021.11.12
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日本産米、世界へ
お米は日本でたくさん食べられておりますが、お隣の中国でも主食としてたくさん消費されています。14億人の人口を誇る中国では、大きく分けると、昔は長江を境にして、北部では麦（東北ではお米がメイン）、南部ではお米を消費するイメージでしたが、近年は物流の発展、生活習慣の変化につれて、食生活も多様になり、お米...
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2021.10.07
食品ニュース
輸入貨物 コンテナ荷下ろしの立ち合いに行ってきました。
弊社では、小売用、業務用 様々な製品の原料を輸入し、国内メーカーや小売店へ販売しております。 弊社の輸入事業は創業当初から約30年間続いている、最も歴史ある事業の一つです。 現在取り扱う主な商品は、春雨、水出し昆布エキス、ナッツ類です。 ※詳細は下記URLをご覧くださいませ: &n...
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2021.09.01
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中国国際食品及び飲料展示会SIAL2021に出展しました。
弊社子会社の上海開眼商貿有限公司(以下上海開眼商貿)は2021年5月18-20日の3日間、 上海新国際博覧中心 (SNIEC)にて行われた中国国際食品及び飲料展示会シアルチャイナ （以下SIAL China）に出展致しました。 世界三大食品展示会の一つと呼ばれるSIAL Chinaはワイン＆ス...
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2021.08.06
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寿司酢を北米に！
5月10~11日の2日間で取引先のお酢の工場へ出張に行き、北米向けの寿司酢のバンニング(コンテナへの積み込み)作業に立ち会いました。作業後は普段立ち入れないような工場内も見させて頂きました。 お酢だけでコンテナ組むのは初の試みでしたが、取引先の方々がとても丁寧に作業をして下さり、過去の実績から...
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2021.07.29
食品ニュース
国内向けお客様ご紹介！～居酒屋成増ダイナマイト酒場グレート～
弊社は海外への鮮魚の輸出業務だけでなく、国内のお客様からも鮮魚の注文を月、火、木、金と市場に入る日にはいつでも受け付け、注文を頂ければその日のうちに配達を行っています。 ありがたいことに居酒屋から、イタリアン、中華料理屋、焼肉屋など多種多様なお客様から注文を頂いております。 居酒屋ではつまみで出...
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2021.06.04
食品ニュース
国内向けお客様ご紹介！～イタリアン ナオチーノ(Naocino)～
弊社は、鮮魚の輸出業務だけでなく、国内の飲食店のお客様にも鮮魚をお届けしております。居酒屋、イタリアン、中華料理屋など様々なジャンルのお客様にご利用いただいております。当日の朝、豊洲市場から本日のおすすめ鮮魚をLINEにてご案内し、その日のうちにお店までお届けしています。 今回ご紹介するのは、東...